La ravissante solution intermédiaire.
Le mot Oolong signifie dragon noir et trouve son origine dans une légende chinoise : un planteur vit surgir un dragon noir d'un théier dont les feuilles ont révélé les notes boisées de châtaigne et de noisette du Oolong. Ce thé est également désigné en Chine à partir de la couleur de son infusion : il est dit thé bleu ou bleu-vert.
La voie du compromis est parfois la meilleure ; du moins, c'est que ce confirmeront les inconditionnels du thé Oolong, dont la saveur et la fabrication le placent à mi-chemin entre le thé noir et le thé vert.
La richesse et la variété d'un thé Oolong sont proportionnelles au savoir-faire du maître du thé qui, grâce à sa sensibilité aiguisée, sait arrêter juste au bon moment le processus d'oxydation
prenant place au cours de la fermentation. Au cours des étapes de la récolte, les feuilles les plus mûres comme la « quatrième feuille » sont cueillies. Le type de feuilles
utilisées différencie déjà l'Oolong des autres sortes de thé vert ou noir.
Les experts disent qu'un bon Oolong est comme un bon vin. Il ne développe toute sa complexité et sa douceur qu'après un certain temps dans les bonnes conditions de conservation.
China Oolong
Oolong semi-fermenté avec une feuille régulière. Douce saveur de noisette avec une tasse orange claire caractéristique.
Fleur d'Oranger
Saveur Fleur d'Oranger
Ingrédients:
China Oolong, fleurs d'oranger (3%), arôme naturel.
Orange Bio
Saveur Orange
Ingrédients:
China Oolong, écorces d'orange (16%), arôme naturel, mangue. Issu de l'agriculture biologique
Magic Mélody Bio
Saveur Grenade
Ingrédients:
China Oolong, hibiscus, grenade, arôme naturel, fleurs de bleuet, açai. Issu de l'agriculture biologique
Bonheur Tibétain
Saveur Grenade - Baies de Goji
Ingrédients:
China Oolong, papaye (papaye, sucre), baie de goji, arôme naturel, pêche (pêche, farine de riz), figue, fleurs de souci, fleurs de bleuet.